Лепим вручную каждый день
📍 ул. Уютная, д. 12 📞 8 (800) 555-35-88
🥟
ТЁТЯ ЯША ЛАВА ✨

Нежные пельмени с горячим сырным и пряным бульоном
✨ Внутри каждого пельменя — нежная лава сочного бульона!

ПЕЛЬМЕНИ ТЁТИ ЯШИ ЛАВЫ

Снаружи — воздушное сливочное тесто ручной лепки на деревенских желтках. Внутри — отборное фермерское мясо и густой, бархатистый пряно-сырный бульон, который разливается тёплой вкусной лавой с первой ложечки!

🥩 Фермерское мясо и сливки
🧀 Сырная и пряная лава внутри
🌿 100% натуральный состав
🥟 Выбрать свою порцию
Горячие сочные пельмени Тёти Яши Лавы
Любимое блюдо гостей • Ручная лепка

Сет «Нежная Лава со сметаной»

490 ₽ 400 г / 22 шт
Душевная семейная традиция

ПОЧЕМУ ИХ ЗОВУТ «ЛАВОЙ»?

Тётя Яша всю жизнь мечтала создать пельмени, которые никогда не бывают сухими. В 2018 году она придумала прятать внутрь каждого пельмешка кубик густого сливочно-мясного бульона, который при варке превращается в нежную тёплую лаву.

🥣

1. Сердечко с Лава-Бульоном

Внутрь каждого пельменя мы бережно укладываем кубик охлаждённого наваристого бульона со сливками и ароматными травами. В кипятке он тает и дарит невероятную сочность!

🥟

2. Шёлковое Сливочное Тесто

Тесто замешивается из муки высшего сорта на фермерских желтках с каплей топлёного масла. Оно тонкое (всего 1.2 мм), нежное, но надёжно удерживает весь драгоценный сок внутри.

🌿

3. Ароматные Пряности

Сладкая паприка, мускатный орех, молодой чеснок, свежая зелень и лёгкая пикантная остринка по желанию. Наши пельмени согревают душу с первой минуты!

🧀

4. Фермерское Мясо и Сыры

Только охлаждённая телятина, сочная свинина, домашняя курочка и тягучие сыры сулугуни и чеддер. Лепим вручную небольшими партиями с любовью и заботой.

Кулинарная мастерская

СОБЕРИ СВОЙ ЛАВА-ПЕЛЬМЕНЬ

Выбери оттенок домашнего теста, сочную начинку, насыщенность лава-бульона и любимый соус.

✨✨✨ Душистый и согревающий (Средне)
1. Сливочно-нежный 3. Пряный акцент 5. Жаркая Лава 🔥
Твой авторский рецепт

КАСТОМ-ПЕЛЬМЕНЬ

🥟💛

✨✨✨ Сочность бульона: 100%

Тесто: Сливочное на желтках
Начинка: Мраморная телятина и сочная свинина
Пикантность: Уровень 3 из 5
Соус: Фермерская сметана 25% с укропом
Итого за большую порцию (420 г): 400 ₽
Кулинарная памятка

КАК СВАРИТЬ ПЕЛЬМЕНИ И СОХРАНИТЬ ВСЮ ЛАВУ ВНУТРИ

Домашние пельмени Тёти Яши любят бережную варку. Чтобы тонкое сливочное тесто осталось целым, а бульон внутри растопился в нежную лаву, следуйте этим трём простым шагам:

1

Душистая вода и мягкий водоворот

В кипящую подсоленную воду добавьте лавровый листик и капельку сливочного масла. Закрутите воду ложкой перед погружением пельменей.

2

Всплытие + ровно 4 минуты

Как только пельмешки дружно всплыли на поверхность — убавьте огонь до умеренного и включите наш таймер ровно на 4 минуты.

3

Секрет первой ложечки

Положите горячий пельмень в глубокую ложку, аккуратно надкусите краешек, насладитесь тёплым лава-бульоном и добавьте домашнюю сметану!

🔔 Мягкий звуковой колокольчик по готовности

ТАЙМЕР ИДЕАЛЬНОЙ ВАРКИ

Выберите режим и нажмите «Запустить варку», когда пельмени всплывут!

04:00
Тёплые слова

ОТЗЫВЫ НАШИХ ЛЮБИМЫХ ГОСТЕЙ

АК

Артём Краснов

Любит «Вулкан Лавы»
★★★★★

«Никогда не ел настолько сочных пельменей! Надкусываешь тонкое тесто — а внутри настоящий ароматный бульон со специями, как в лучших грузинских хинкали, только нежнее. Теперь каждую пятницу ужинаем у Тёти Яши!»

МВ

Марина Волкова

В восторге от «Сырной Магмы»
★★★★★

«Сырная Магма — это чистый уют в тарелке! Внутри реально тянется расплавленный чеддер и сулугуни со сливочным бульоном. Дети и муж просят добавки, а таймер на сайте помогает сварить их минута в минуту!»

ЕС

Елена Соколова

Собрала свой сет в конструкторе
★★★★★

«Заказала через конструктор шпинатное тесто с индейкой и белыми грибами в сливках. Привезли горячими в красивой коробочке со свежей сметаной. Вкус — как у любимой бабушки в детстве!»